尽管世界上的警犬五花八门，能被选用的都必须具备极其出色的自然品质和良好的服从性、可训性。即使是品种德国黑背一族，能被选中做警犬的也是百里挑一，千里挑一。挑选警犬不但要查三代的家族健康、能力史，还要考察个体的能力和个性，即使出身于名门望族，如果个体的能力和个性不够格，也不会被选中或在训练中被淘汰。

作为警犬，与训练者的默契，信任，配合，服从是警犬成功的至关重要的因素，而这种特殊的精神纽带，是通过警犬与他们的训练者在长期的共同生活和工作中结成的。为了建立这种纽带关系，被选为警犬的幼犬在只有12个星期大的时候就开始和训练者生活在一起。值得指出的是，生活在一起并不是像宠物犬那样与主人同住一个屋檐下，警犬是要睡在自己的笼舍里的。幼犬在长到一岁时开始正规训练。在经过最少14周的基本训练后，狗就应该具备了基本的警犬技能，然后训导者和警犬要一起参加考试，合格者才被正式选用为警犬上岗。警犬在日后的工作中也不是享受终身制，要定期参加能力测试，特别是在生病或负伤之后，如果不合格会立即被淘汰掉。但被淘汰的或退休的警犬都会得到终身的照顾。

各国警方都制定有详细严格的警犬训练标准，规定了从训导者到警犬训练的内容及应达到的标准。对训导者的标准包括训练理论，狗的喂养照顾，相关法规，法院提供证据，训导者的责任，警犬历史，如何甄选警犬等等有关知识。

训练理论中包括：如何使用物质刺激进行训练？训练包括哪些内容，哪些是以警察工作为导向的？解释狗的行为所代表的意图；解释何时、如何采用强制手段进行训练，使用强制的程度等共11条标准。在狗的喂养照顾部分共包括梳理，狗的营养，狗的梳洗修饰，狗的笼舍管理及疾病护理。每一部分都有很详细地描述，比如在狗的营养部分包括：在训练期间和执行任务期间何时喂狗？狗需要什莫样的饮食平衡？狗每日需要多少卡路里？在什莫情况下需要什莫特殊的营养提供等等。在狗的疾病部分要求训导者能够了解十种狗的疾病及基本特征，诊断，治疗和护理；如何护理受伤的狗；如何处理虫咬、跳蚤等昆虫咬伤;如何通过排泄物判断狗患有何种寄生虫等等。在训导者责任中规定了训导者必须能够解释如何携带警犬乘坐交通工具，如何在任何情形下保证他们的安全等等。